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烹饪美好,彰显活力

发布时间:2024年04月26日     作者:农业科学学院     字体: 浏览次数:

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  为促进学生德智体美劳全面发展,全面提高本科专业人才培养质量,以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,坚持实践取向、应用导向,强化实践育人,4月25日下午14时BET体育365投注官网农业科学学院面向全院学生举办了烹饪大赛。

  本次大赛共十组48名选手报名参赛,涵盖了食品质量与安全、食品科学与工程、烟草、农学等专业。比赛开始前,农业科学学院胡建平副书记强调大赛必须在保障安全有序的前提下进行。

  参赛选手们在规定的90分钟时间内通过制作大赛指定菜品清蒸鲈鱼、水果拼盘以及自选菜品向评委们展示厨艺。

  选手通过解说自选菜品的选择原因、使用食材、营养搭配、水果拼盘的造型等展示创意。赛事评委以色、香、味、营养搭配、造型、创意、解说七点为依据进行评分,最终大赛产生一等奖一组、二等奖两组、三等奖三组。

  通过本次大赛的举办,充分提升了学生在日常生活当中食品安全、健康饮食的意识,达到了“以赛促教、以赛促学”的目的。

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